京つう

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2008年06月24日

つち福のにしんそば

つち福の”にしんそば”がめっちゃ好きです。

天然の素材にこだわって、かつおと昆布をふんだんに使ったお汁がホンマに最高です。

にしんの炊いたんも、甘過ぎず辛過ぎず、硬過ぎず柔らかすぎず、めちゃくちゃエエ感じで、身欠きにしんの独特の食感が、お汁とお蕎麦にばっちり合います。

関東に行ってから、そばと言えば”ざる蕎麦”しか食べません。だしが全然口に合わへんから、しょうがないんやけど、やっぱうどんにしろ蕎麦にしろ、温かいのを食べる時は、なんちゅうても、やっぱ決め手は、”お汁”。

つち福のお汁は、間違いなく僕を、『汁人間』にした犯人です。

あっ!つち福の”肉うどん”も絶品ですよ。ヤバい…お腹減ってきたICON161

つち福
住所:京都市上京区千本通中立売下る西側
TEL:075-462-1904
営業時間:11:30~22:00 
定休日:水曜日

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Posted by とんがり山 at 11:11│Comments(2)食欲
この記事へのコメント
味平のカレーうどんもうまいで〜 前は淀大橋にあり今は淀際目に越してます。
Posted by ひら at 2008年06月24日 12:27
味平って、カレーうどんとえび天丼が有名なお店ですか?
橋渡ったとこのマンションの1階にあったお店かなぁ??

調べて行ってみます。
Posted by とんがり山 at 2008年06月24日 12:33
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