とんがり山

朝採りの胡瓜です！

塩だけで食べても美味しいし、酢の物に入れても◎。胡瓜の漬物は、漬物の中でも上位ランキング。

僕個人的な好みなんですが、胡瓜の漬物に関しては、浅漬けより、古漬け派。

胡瓜の古漬けに生姜ぶっかけて、醤油をビシッと掛けて食べたら、ご飯何杯でもやっつけられます。

ただ、ちょっと不思議に思うのは、最近の胡瓜って白いイボイボが少なくなってきてません？
種類が違うんかなぁ？四葉胡瓜って種類やった気もするし…。

まぁなんちゅうても、朝採ってきた胡瓜とトマトをタライに入れて、井戸水ジャバジャバ出しっぱなしにしといて、
半日以上冷やしておいて食べんのが、僕の小さい頃の夏休みのおやつです。